FAQ

Manche Leidenschaften beginnen ganz unerwartet. Meine begann bereits im Alter von sieben Jahren. Gemeinsam mit meinem Vater machte ich meine ersten Schritte in die Welt der Imkerei.

Was zunächst reine Neugier war, entwickelte sich schnell zu einer echten Begeisterung. Das Summen der Bienen, der Duft von Wachs und frischem Honig und das faszinierende Zusammenspiel eines Bienenvolkes haben mich von Anfang an begeistert.

Mit den Jahren sammelte ich immer mehr Erfahrung, übernahm zunehmend Verantwortung und verbrachte viele Stunden an den Bienenvölkern. Aus dieser Leidenschaft entstand schließlich meine eigene Imkerei in Edenthal.

Regional verwurzelt. Mitten in Niederbayern.

Edenthal ist ein kleines niederbayerisches Dorf, umgeben von Wiesen, Feldern, Wäldern und Naturflächen. Hier stehen meine Bienenvölker und hier entsteht auch unser Honig. 

Für mich bedeutet Imkern mehr als nur Honig zu ernten. Ein Bienenvolk begleitet einen durch das gesamte Jahr. Jede Jahreszeit bringt andere Aufgaben mit sich und kein Bienenjahr gleicht genau dem anderen.

Dabei stehen für mich ein respektvoller Umgang mit den Bienen, eine sorgfältige Arbeitsweise und die natürliche Qualität des Honigs an erster Stelle.

Imker aus Edenthal.

Ich bin Julian Harbeintner und die Imkerei begleitet mich bereits seit meiner Kindheit.

Neben meiner Tätigkeit in einem Lebensmittelbetrieb verbringe ich einen großen Teil meiner freien Zeit bei meinen Bienen und in der Natur. Landwirtschaft und der verantwortungsvolle Umgang mit unserer Natur liegen mir besonders am Herzen. 

Von der Pflege der Bienenvölker über die Honigernte bis zur Verarbeitung und Abfüllung begleite ich die einzelnen Schritte persönlich und mit viel Sorgfalt. 

Mein Ziel ist dabei eigentlich ganz einfach: ehrliche, hochwertige Produkte aus meiner Imkerei anzubieten, hinter denen ich selbst stehen kann.

Aus unserer Imkerei entstehen naturbelassene Honige, Blütenpollen und besondere Honigzubereitungen. Dabei verbinden alle unsere eigenen Bienenprodukte eines: die Leidenschaft für die Imkerei und der Anspruch, sorgfältig mit dem umzugehen, was uns die Natur gibt.